熔点: 153
比重: 1.525
比旋光度: +19 (H2O, equilib.)
储存条件: RT
来源: Found mainly in the form of Xylan or as glycosides. Present in
闪点: 219.2°C
溶解性: 溶于水、吡啶和热乙醇,微溶于冷乙醇,易溶于水,20°C时溶解度117g
用途: 生物培养,鞣革,染色,糖尿病食品。木糖与日常食用的葡萄糖及果糖等不同,其不能为人体提供热量,对人体肠道内的双岐杆菌有较高的增殖作
敏感性: 易吸潮
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