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  • 酒石黄,BS,85%

  • A14003 1934-21-0

    Tartrazine

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  • 产品信息

属性

敏感性 易吸潮
存贮条件 充氩保存
熔点 300°C
密度 1.9300
荧光 否
IC50 否
pK Values 否

描述

别名 酸性黄 23;肼黄;1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐;酒石黄;食用色素黄色5号;食用柠檬黄;3-羧基-5-羟基-(对苯磺酸)-4-(对苯磺酸偶氮)吡唑三钠盐;C.I.19140;Acid Yellow 23;C.I. 19140;Filter Yellow;Food Yellow No.4Trisodium 1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenylazo)-5-pyrazolone-3-carboxylate
产品介绍 21℃时的溶解度为：水11.8%，10%的乙醇9%，50%的乙醇3%，溶于甘油，丙二醇，不溶于油脂，属偶氮型酸性染料，耐热性，耐酸性，耐光性，耐盐性均好，在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差，遇碱稍变红，还原时褪色。
用途 用于食品，医药，日用化妆品的着色。

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