别名: L-2-氨基戊二酸酰胺;L-(+)-2-氨基-5-酰胺酸;L-谷氨酸酰胺;L-氨羰基丁氨酸;L-氨羰基丁氨酸;L-谷氨酸-5-酰胺;L-麸氨酰胺;(S)-2,5-二氨基-5-氧代戊酸;L-谷氨酸-5-酰胺
熔点: 184-185℃
比旋光度: +9.2 (H2O). +46.5 (5M HCl)
储存条件: 2-8℃
来源: 发酵
闪点: 185℃
外观: 无色结晶
溶解性: 能溶于水,溶解度:35 g/L 水(20°C),46 ?G/100 ML乙醇 (25°C),3.5 MG/100 ML 甲醇(27°C),实际上不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、乙酸乙酯和氯仿,溶于无机酸
用途: 生化研究,细菌培养基
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