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    Dulcitol

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  • 产品信息

属性

溶解性 1g溶于2ml沸水、30ml冷水，微溶于乙醇
存贮条件 密封阴凉干燥保存。
沸点 275～280°C
熔点 188-189°C
密度 1.2800
荧光 否
IC50 否
pK Values 否

描述

别名 卫矛醇; 半乳糖醇; 己六醇; 山梨醇;Dulcite;Galactitol
产品介绍 Dulcitol is a sugar alcohol and slightly sweet tastant for human taste cells.
用途 半乳糖醇（半乳糖醇），从半乳糖衍生而来，用于研究测定疾病如白内障形成，肝脾肿大，智力低下等的作用机制。半乳糖用作底物识别，分化和表征半乳糖醇脱氢酶。
生化机理 一种糖醇，也是人类味觉细胞的轻度甜促味剂。

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