敏感性 | 对光敏感 |
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存贮条件 | 在常温、避光下保存。 |
熔点 | >300°C |
密度 | 否 |
荧光 | 否 |
IC50 | 否 |
pK Values | 否 |
别名 | 甜蜜素 ;环已基氨基磺酸钠,环氨酸钠,环拉酸钠;N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt Cyclamic acid sodium salt Cyclohexanesulfamic acid sodium salt Sodium N-cyclohexylsulfamate Sodium cyclamate Sodium cyclohexanesulfamate |
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产品介绍 | 分解温度约280℃,不发生焦糖化反应,溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇,乙醚,苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热,光,空气稳定,碱性下稳定,酸性时略有分解。味甜,加热有略有苦味。 |
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