GY26385 10417-94-4
cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid
介绍: 天然以其甘油酯的形式存在于海鱼的肉、脂肪中,尤其是深海鱼的眼窝周围脂肪中含量更丰富。本品易氧化,易对光、热、氧敏感,氧化后颜色变深。通常加入维生素E及儿茶酚等抗氧化剂。是一种多烯不饱和脂肪酸。
熔点: -54--53°C
储存条件: -20℃
用途: 本品有与二十二碳六烯酸相似的性质,但不及DHA强。有降低血液粘度,减少血栓,改善血清,降低血糖、保护脑血管、抗过敏及抗癌作用。用作食品添加剂,用于孕妇及婴儿奶粉;也用作医药,治疗动脉硬化及血栓。
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