蔗糖合成酶(合成方向 SS-Ⅱ)测试盒

分光光度法：50管/24样

注  意 ：正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定

测定意义：

蔗糖是源（叶片等）光合产物向“库”器官运输的主要形态。蔗糖合成酶（Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13）是双向反应酶，既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，是蔗糖代谢的关键酶之一。研究其合成方向SS-Ⅱ的活性对于植物蔗糖合成具有重要意义。

bSS-Ⅱ催化游离果糖与葡萄糖供体UDPG反应生成蔗糖，蔗糖与间苯二酚反应可呈现颜色变化，在480nm下有特征吸收峰，酶活力大小与颜色的深浅成正比。

需自备的仪器和用品：

可见分光光度计、水浴锅、台式离心机、移液器、1 mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水