属性
敏感性 易吸潮
旋光率 -92 ° (C=4, H2O)
密度 1.5890
熔点 103-105°C
存贮条件 密封阴凉干燥保存
描述
产品介绍 以呋喃糖型和吡喃糖型同时存在。糖类中味最甜。极易潮解。水中溶解度:3750 G/L (24°C),溶于乙醇、乙醚、吡啶、乙胺和甲胺,易溶于热丙酮,微溶于冷丙酮。
别名 D-果糖 ;果糖,D-左旋糖,D-(-)-果糖,D-阿拉伯己酮糖,水果糖;D(-)-Fructose D-Levulose Fruit sugar D-(-)-Levulose
应用 生化和微生物研究用。硼酸的测定。
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