货号:G63298 9025-70-1
英文名:β-Dextranase
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活力:≥50u/mg. 活力定义:在40℃,pH6.0条件下,每分钟水解1%的大麦β-葡聚糖产生1微摩尔葡萄糖的酶量定义为一个酶活力单位. 最佳PH:6.0~6.5. 最佳温度:50~55℃. 性状:淡黄至浅褐色粉末或细颗粒。 来源:里氏木霉高产菌株。 储存条件: 2-8℃ 用途: β-葡聚糖酶是一种内切酶,专一性作用于β-葡聚糖酶的1,3和1,4糖苷键,产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖. 可使β-葡聚糖降解为低分子多糖
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