货号:GJ02546 87-79-6
英文名:L-Sorbose
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介绍: 甜度近似于蔗糖。可还原费林氏溶液。有吸湿性。易溶于水,微溶于乙醇、甲醇、乙醚及异丙醇,不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度:550 G/L (17°C)。 熔点: 158-160°C 比重: 1·589 比旋光度: -43 ° (C=1, H2O) 储存条件: RT,避光 敏感性: 对湿度敏感
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