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介绍：
支链淀粉白色粉状，又称胶淀粉。支链淀粉是以优质糯玉米为原料生产的一种纯天然支链淀粉。与普通淀粉相比具有较高的膨胀性、粘滞性和透明度，其膨胀性是普通淀粉的２·７倍。普通淀粉溶液很不稳定，贮存时逐渐变成混浊，胶粘性降低，出现白色结晶沉淀。支链淀粉是一个具有树枝形分支结构的多糖。相对分子质量较大，一般由1000－300,000个左右葡萄糖单位组成，分子量约为100万，有些可达600万。D-吡喃葡萄糖单位通过α-1,4-苷键连接成一直链，此直链上又可通过α-1,6-苷键形成侧链，在侧链上又会出现另一个分支侧链。主链中每隔6－9个葡萄糖残基就有一个分支，每一个支链平均含有约15－18个葡萄糖残基，平均每24－30个葡萄糖残基中就有一个非还原尾基。因此支链淀粉的结构为高支化聚合物，十分复杂。
储存条件： RT
敏感性： 易吸潮
021-54720761
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麦芽三糖 BR 95%
糊精，99%，AR
L-岩藻糖 98%
醋酸丁酸纤维素 ,35-39...
甘露醇 ,AR,98.0%
玉米淀粉 ,试剂级
葡萄糖，一水 ,AR，99%
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2-脱氧-D-核糖 ,98%
甘露聚糖，98%
糊精，AR
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N-甲基-D-葡糖胺，高纯，...
L-山梨糖，BR，98%
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